Nueva Esparta, agosto de 2019.- La bahía de Playa Moreno, municipio Maneiro, de la isla de Margarita, estado Nueva Esparta (al noreste de Venezuela), fue escenario de la 5° Feria del Pulpo durante la primera quincena del mes de agosto, según datos reseñados en las cuentas de Instagram @margaritagastronomica y @alcaldiademaneiro

La especie Octopus sp. empleada en la demostración ferial, tuvo un alto nivel de comercialización durante esos días en la zona, luego del período de veda oficial, desde el 01 de enero hasta el 30 de junio de este año. Ello facilitó las presentaciones culinarias, tanto para el concurso gastronómico como para la venta.

La información de @margaritagastronomica señala además que la cercanía de Playa Moreno con las poblaciones de Porlamar, Pampatar y Los Robles y su fácil acceso, atrajo gran cantidad de público visitante. Destacó también que la organización estuvo a la altura, “lo cual le da un impulso para las próximas ferias en este sector”.

5ta. Feria del Pulpo
Fecha: Sábado 10 de agosto, 2019.
Lugar: Playa Moreno.
Horario: de 10 am a 6 pm.
Asistencia estimada: 2.500 personas.
Organización: Comité de Emprendedores.

Concurso Culinario:
Participantes: 15 cocineros y sus propuestas.
Jurado Calificador:
-Chef Krusbey Valerio.
-Arq. Melania Balán, Cámara de Turismo del Estado Nueva Esparta.
-Chef Federica Sosa.
-Músico Juan Rojas.

Ganadores:
1er Lugar: Mirna Fermín con su “Lumpia de Pulpo”.
2do Lugar: Leonardo Arria “Pastelito relleno con picardía margariteña”.
3er Lugar: Vittorio Lungavita “Pulpo Di Pasta”.
2 menciones especiales: José Millán “Ceviche de pulpo” y Jhonatan Quiroz “Pastel de pulpo, con cacao y tajadas fritas”.
Los premios consistieron además del tradicional delantal premio, en unas piezas de madera en forma de pulpo elaboradas por el artesano Antonio León.

(Reseña y registro elaborado por Verni Salazar, Cronista Culinario de MG). Fotos MG

As/ con información de @margaritagastronomica /@alcaldiamaneiro

Foto: Ganadores del concurso gastronómico de la 5° Feria del Pulpo, Isla de Margarita (@alcaldiademaneiro)